Valikko Sulje

Afrodis frizzante rosato

Le Querce Afródis Frizzante Rosato

ITALIALAINEN LUOMUROSEVIINI (PÉT NAT)

Tyyppi/Nimitys: Afródis Frizzante Rosato

Luokittelu: Luomuroseviini (Pét nat) 

Tuotantoalue: TOSCANA, Campiglia Marittima (LI)

Rypäle: 100 % Syrah 

Köynnösten istutusvuosi: 2010

Maan laatu: Punainen hiekka, joissa runsaasti rautapitoista savea.

Valmistus ja kypsytys: Uudelleenkäyminen pullossa valikoitujen hiivojen avulla, kunnioittaen vanhaa ”metodo ancestrale” -menetelmää (Pét-Nat). Viini kypsyy kolme kuukautta hiivojen päällä. 

Sulfiitit: 52 mg/l 

Hapot: 6,83 g/l

Sokerit: 0,78 g/l

Paine: 2,0 bar

Tuoksu: Hienovarainen, kukkainen 

Maku: Kuiva, mansikan, ruusun ja persikan aromit. Suutuntuma hienostuneen kupliva ja kestävä. 

Alkoholipitoisuus: 11 vol.

Tarjoilulämpötila: 8° C

Afrodisrosato

Agricola Le Querce

Azienda Agricola Le Querce on kahden intohimoisen nuoren omistama pieni viinitila, joka sijaitsee Toscanan rannikolla Campiglia Marittimassa. Tila hallinnoi noin 40 hehtaaria maata, ja se on ollut luomutila vuodesta 2020 alkaen. Le Querce tuottaa laadukkaita viinejä sekä IGP-luokiteltua oliiviöljyä, yhdistäen perinteisen käsityön ja nykyaikaisen viininvalmistustekniikan. Viinitilan erikoisuus on sen sijainti, joka hyödyntää alueen mineraalipitoista maaperää ja suotuisia ilmasto-olosuhteita.